パティシエ見習い in ドイツ

ドイツで製菓の職業訓練中。yamakochenのマイペースな日常と製菓・カフェにまつわる情報の記録。

Ausbildung-職業訓練

見習い中のお給料について

いかにもヨーロッパという感じの街並み。 海外生活に憧れを抱く方も少なくないと思います。 ですが、実際海外で自分の志を貫き通すことは、逆境を乗り越えられるだけの本当に強い意志や決心がなければ難しいです。 今回はお金の面について、少しお話させてい…

クリスマスと大量のクッキー

ご無沙汰しております。 クリスマス時期の11月・12月は残業が続いていたのに加え、職業学校の定期テストシーズンで、以前に比べ少し余裕がなくなりました。

塩~その2~

前回塩に関する投稿をしてから間が空いてしまいましたが、引き続き塩の話を。 今回は塩の種類についてです。 食塩は大きく①天然塩と②加工塩の2種類に分けられますが、まず①についての説明からさせていただきます。 ①天然塩には以下のものがあります。 ・Meer…

塩~その1~

昨日職業学校にて、理論の授業の第一回定期試験がありました! そこでテストに出題されるはずだった(けれど出題0だった笑)テーマ"塩"。

職業学校に関するあれこれ

今日は学校の日でした。yamakochen、27歳にして学校に行っております!

Flockensahnetorte-フロッケンザーネトルテ

3連休を終え、11月初出勤のyamakochen。 少し気が重かったですが、出勤してみれば気楽に仕事を終えることができました(^^)