パティシエ見習い in ドイツ

ドイツで製菓の職業訓練中。yamakochenのマイペースな日常と製菓・カフェにまつわる情報の記録。

世界の端のカフェ”Das Cafe am Rande der Welt” その①

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今回ご紹介する本"Das Cafe am Rande der Welt"の中の好きな一節。

自分が望むように歴史を書くことができる、自分自身がその著者なのである、ということを、単に知らない人もいる。

Einige Menschen erkennen bloß nicht, dass sie selbst die Autoren sind und die Geschichte so schreiben können, wie sie es möchten.
ーJOHN STRELECKY, “Das Cafe am Rande der Welt“, dtv, 2007, S.120

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