パティシエ見習い in ドイツ

ドイツのケーキ屋で見習いしてました。日々のつぶやきと製菓・カフェにまつわる情報の記録。

2024-11-01から1ヶ月間の記事一覧

Billie "trampoline"

久しぶりに不安で押し潰されそうになって、 色んなことを信じられなくなれそうで、 きっと気づかないように蓋をしていた、やり場のない不安定な気持ちを吐き出すかのように、泣いた。 そうすれば軽くなれる気がして。 そうして、 自分に足りないものは補って…

人間として私を生きる

病んでいるわけじゃない ぐるぐる思考は昔からよくあって ぐるぐるを整理したくなった 1ヶ月ほど前から今日まで、沸き起こったぐるぐるを、言葉に少しずつ書き落としていた