パティシエ見習い in ドイツ

ドイツのケーキ屋で見習い中。yamakochenのドイツ生活と製菓・カフェにまつわる情報の記録。

Windbeutel(ヴィントボイテル)~シュークリーム~

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シュークリームは小さい頃に初めて一人で作った時、綺麗に膨らんで、カスタードクリームも美味しくできて、とても嬉しかったのを覚えています。

でも一人で作ったのは記憶にある限り(恥ずかしながら)その一回のみで、最近学校の復習も兼ねて焼いてみたのですが、まだ改善あるのみです。

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ぼんやりとした将来構想

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日本にこの週末一時帰国する夢を見た。

ほんの一瞬でほとんど内容のないものだったけれど、寝ている間に日本に帰りたい気持ちが表れたんだと思う。

飛行機代が高いので、職業訓練が終わるまでは日本に一時帰国する予定はない。

最近は海鮮丼が恋しくて、海鮮丼の動画を見て食べたさに嘆きの声をあげていた。笑

(写真は、広島は尾道にある”和房まん作”さんでいただいたお昼のセット。幸せだった。)

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Konditorei Wiedemann

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ドイツでは明日11月2日(月)より、多くの飲食店がコロナの規制強化のため3週間休業します。

今回ご紹介するこちらのお気に入りのケーキ屋さんも、この期間中は閉まっているとのこと...

残念ですが、疲れると癒しを求めてカフェに行きがちな私にとって、節約の契機なのであります!(ポジティブ!)

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ドイツでの新居探しは大変!(1)

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新居近くのひまわりたち。10月というのに強い!

ドイツでの新居探しが大変ということは、ドイツで暮らすことを考えておられる方であれば、すでに耳にされたことがあると思います。

日本のように不動産会社を訪れて、担当者に物件を紹介していただき、下見に行って気に入れば決定!というように、すんなりとはいきません。

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