パティシエ見習い in ドイツ

ドイツのケーキ屋で見習いしてました。日々のつぶやきと製菓・カフェにまつわる情報の記録。

Baumkuchen~バウムクーヘン~

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今週は学校でバウムクーヘンについて学びました。

バウムクーヘンが有名な洋菓子店のクラブハリエさんは、私の地元である滋賀県を拠点としていて、滋賀県の誇りだと思っています。

日本でもスーパーや無印良品などで気軽に購入できる身近なお菓子ですね♪

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田舎暮らし再開。現在失業中。

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9月末を持って以前の職場を退職し、10月1日から新しい職場で勤務開始したかったのですが、事務手続きが思うように進まず、現在失業中です。

外国人局からビザ上の職場変更が認められるまで、働くことができないため、収入もありません。

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Man Versus Machine Coffee Roasters (2)

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Man Versus Machine Coffee Roastersの記事で紹介したこちらのカフェ。

早朝から外国人局に行くや、コロナの影響で問題を抱えた人が山積み、長蛇の列が。

係員曰く、私が質問したいことはこの列に並ぶ意味がないらしい。

ということで、早朝から一息つける場所を求めて、久々にこちらのカフェへ。

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