パティシエ見習い in ドイツ

ドイツのケーキ屋で見習いしてました。日々のつぶやきと製菓・カフェにまつわる情報の記録。

世界の端のカフェ”Das Cafe am Rande der Welt” その①

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今回ご紹介する本"Das Cafe am Rande der Welt"の中の好きな一節。

自分が望むように歴史を書くことができる、自分自身がその著者なのである、ということを、単に知らない人もいる。

Einige Menschen erkennen bloß nicht, dass sie selbst die Autoren sind und die Geschichte so schreiben können, wie sie es möchten.
ーJOHN STRELECKY, “Das Cafe am Rande der Welt“, dtv, 2007, S.120

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見習い中のお給料について

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いかにもヨーロッパという感じの街並み。

海外生活に憧れを抱く方も少なくないと思います。

ですが、実際海外で自分の志を貫き通すことは、逆境を乗り越えられるだけの本当に強い意志や決心がなければ難しいです。

今回はお金の面について、少しお話させていただきます。

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